Habitat
A differenza della trota fario vive in acque
anche meno ossigenate e più tiepide e in bacini chiusi, quali i laghetti per la pesca
sportiva, dove è facilmente allevabile data la sua adattabilità. Da giovane si nutre di
tutto, da adulta preferisce i piccoli pesci.
Caratteristiche
La sua lunghezza massima può arrivare
ai 60 cm. La livrea è dorsalmente di colore grigio-blu, lateralmente più chiara, con
scintillii vivaci e una larga banda laterale rosso-carminio che riflette tutti i colori
dell’arcobaleno, da cui il nome di trota arcobaleno. Ventralmente è
grigio-biancastra.
Riproduzione
Difficilmente si riproduce in natura,
mentre è attivamente allevata in troticultura.