Fondali rocciosi costieri ricchi di fessure ed anfratti entro i quali si nasconde, da 0 a 80 m.
Il corpo è tipicamente anguilliforme, può superare i 130 cm. di lunghezza, robusto e compresso ai fianchi, specialmente nella parte posteriore, dove la pinna dorsale si fonde con la caudale e la anale. La bocca è ampia, con denti lunghi e acuminati, le narici sono tubolari ed evidenti e le branchie sono piccole e ovali. Manca delle pinne pettorali e la pelle, priva di squame, è bruna a marezzature biancastre e gialle. Ha abitudini notturne; durante il giorno è difficile incontrarla fuori dalla tana. Si nutre di polpi, cefalopodi, piccoli crostacei e pesci che individua grazie all'olfatto ben sviluppato. Si riproduce in estate, spostandosi in inverno verso acque più fonde.
